Ein Produkt das nach Fast nichts schmeckt, schmeckt warscheinlich jedem. Oder: Wieso Industriebiere oft gleich schmecken. Bier ist ein Handwerkliches Künsterisches Getränk. Wieso schmecken dann fast alle Industriebiere gleich? Hast du schonmal versucht, blind 3 Pils Biere aus dem Suppermarkt am Geschmack zu erkennen? Es ist fast unmöglich. Denn industriebiere Weiterlesen…
Der Ablauf eines Brauttages, unabhängig von dem verwendeten Brauverfahren ist sich ziemlich ähnlich. Welche Schritte im einzelnen zu einer guten Würze führen, erfährst du in kurz hier. Für das Bierbrauen gibt es verschiedene Verfahren. In der Industrie häufig zu finden ist das zwei Kessel Rühwerk Verfahren, aber im Hobby Bereich Weiterlesen…
Meine Rezeptvariante für das Bier. Den Braubericht findest du hier.Rezept erstellt mit dem Kleinen Brauhelfer2. Orginalrezept: bei Maische und mehr. Unten findest du die Rezepte zum Import in deine Brausoftware in allen möglichen Formaten. Oder den Spickzettel als PDF des kleinen Brauhelfers.
Der US Präsident Barack Obama, ebenfalls ein Hobby Brauer, hat im Weißen Haus ein wunderbares Bier erfunden, das ich nachgebaut habe. White House Honey Ale – All Grain jetzt ist es reif und die ersten Flaschen konnte ich trinken, vom Braun aber hoffen wir möchte ich einen kleinen Erfahrungsbericht erlassen. Weiterlesen…