Meine Rezeptvariante für das Bier. Den Braubericht findest du hier.
Rezept erstellt mit dem Kleinen Brauhelfer2. Orginalrezept: bei Maische und mehr.
Unten findest du die Rezepte zum Import in deine Brausoftware in allen möglichen Formaten. Oder den Spickzettel als PDF des kleinen Brauhelfers.
Rezept-Details
| Ausschlagvolumen |
Kochzeit |
Bittere (IBU) |
Farbe (SRM) |
Erwartete Stammwürze (Vorderwürze) |
Erwartete Stammwürze |
Alkohol |
| 30 L |
65 Minuten |
|
|
|
|
|
|
Tatsächliche Daten |
0 |
0 |
|
Details Bier-Stil
| Name |
Kategorie |
Stammwürze (Vorderwürze) |
Stammwürze |
Bittere (IBU) |
Farbe (SRM) |
Kohlensäure |
Alkohol |
| Unknown |
0 |
1.048 - 1.048 |
0.839 - 0.839 |
25 - 25 |
7 - 7 |
5 - 5 |
0 - 0 % |
Malze
| Name |
Anzahl |
% |
| Pilsener Malz |
3.75 kg |
72.46 |
| Melanoidinmalz |
400 g |
7.73 |
| Karamellmalz Amber |
310 g |
5.99 |
| Waldhonig |
715 g |
13.82 |
Hopfen
| Name |
Anzahl |
Uhrzeit |
Nutzung |
Formular: |
Alpha % |
| East Kent Golding |
28.1 g |
65 Minuten |
Boil |
Pellet |
6 |
| Fuggle |
29.2 g |
5 Minuten |
Boil |
Pellet |
5 |
Maische
| Schritt |
Temperatur |
Uhrzeit |
| Einmaischen |
67°C |
5 Minuten |
| Kombirast |
67°C |
70 Minuten |
| Abmaischen |
67°C |
1 Minuten |
Fermentierung
| Schritt |
Uhrzeit |
Temperatur |
| Aging |
0 Tagen |
0°C |
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